この度、11月26日（火）27日（水）の2日間限定で、泉涌寺境内本坊手前の休憩所にて、中華料理店『泉涌寺齋華』さんによる「そば席（中華そば） 」を実施いたします。
泉涌寺齋華さんが泉涌寺山内町に一軒家のお店を開かれたのは、2014年。以来全国から美食を求めて多くのお客様がお越しになり、予約が取れないということで評判のお店です。
この度、泉涌寺齋華のオーナーシェフ、齋藤博人氏が泉涌寺のために、開山俊芿律師が大根を好んで食したことにちなみ、チャーシューの代わりに、陳皮（ちんぴ）というみかんの皮を乾燥させた生薬を使って甘辛く炊いた大根をのせた特製中華そばを提供していただける運びとなりました。
泉涌寺齋華さんのコースのシメにも登場する塩ラーメンをベースに、大根のほかには、岡山産の生きくらげ、高級すし店などで使われる肉厚の国産干瓢をトッピング。仏の教えに基づいて、可能な限り植物性の食材を使った泉涌寺オリジナルメニューを考案いただきました。庭園の紅葉も見頃を迎えております。晩秋のひと時をお楽しみいただくとともに、是非お召し上がりください。

【泉涌寺齋華そば席（※中華そば）実施概要】
日時：2024年11月26日（火）・27日（水）11時より※なくなり次第終了
場所：泉涌寺本坊手前休憩所にて
特製中華そば：1000円（税込）※別途泉涌寺拝観料が必要です。
そば券は、当日分を朝9時開門より、本坊納経所にて先着順にて販売いたします。
予約、お取り置きはお受けできかねます。